ZUPA KREM Z BROKUŁÓW / BROKKOLICREMESUPPE / WEGETARISCH / VEGANE

Halo! :)

Dzisiaj przepis. Na zdrowo. Bo świadomość zdrowego odżywiania się podnosi każdego tygodnia.

Heute Rezept. Gesundes Rezept. Weil mein Bewusstsein der gesunden Ernährung steigt sich jeden Woche auf.

SKŁADNIKI:

• 1/2 kg brokułów (mogą być mrożone)
• 100 g brukselki
• 1/2 puszki zielonego groszku
• sól, pieprz, lubczyk (przyprawy - dowoloność według Twojego smaku)
• ziarna słonecznika albo prażone płatki migdałów
• świeża natka pietruszki

ZUTATEN:

• 1/2 kg Brokkoli (gefroren kann sein auch)
• 100 g Brüssel
• 1/2 Dose grüne Erbsen
• Salz, Pffefer, Liebstöckel
• Sonnenkerne oder Mandeln
• frisch Petersiliengrün

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Brokuły, brukselki i groszek gotujemy w wodzie. Dodajemy wszystkie przyprawy. Kiedy warzywa będą już mięciutkie odlewamy trochę wody do szklanki i wszystko blenderujemy dozując odlany wywar tak aby zupa miała postać gęstego kremu. 

Przelewamy do miseczki i posypujemy słonecznikiem albo migdałami.

Smacznego

ZUBEREITUNG:

Brokkoli , Brüssel und grüne Erbsen in Wasser kochen. Alle Gewürze dazugeben. Wenn Gemüse weich sind, pürier es. Du musst dichte Creme bekommen. 
Die Suppe mit Sonnenkerne oder Mandeln servieren.
Guten Appetit!

Makaron pełnoziarnisty z brokułami i kurczakiem

Dzisiaj w roli głównej makaron pełnoziarnisty.

SKŁADNIKI:

• makron pełnoziarnisty
• brokuł
• śmietana 30 % duża
• serek topiony 100 g
• pół piersi z kurczaka
• sól, pieprz, bazylia, ostra papryka

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Śmietanę wlewamy do rondelka i dodajemy serek topiony, przyprawiamy solą i pieprzem i gotujemy mieszając do osiągnięcia jednolitego sosu.

Brokuła gotujemy i dzielimy na małe różyczki.

Pierś z kurczaka kroimy w średnią kostkę i podsmażamy z przyprawami.

Wszystkie składniki razem mieszamy i gotowe :)