PODUSZKOWIEC

SKŁADNIKI:

Masa czekoladowa:

• jajka 5 szt
• maka 220 g
• cukier 180 g
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• olej 125 ml
• woda 125 ml
• kakao gorzkie 3 łyżki

Masa serowa:

• serek homogenizowany naturalny 500g
• budyn waniliowy 1 opakowanie
• cukier 100 g

PRZYGOTOWANIE:

• Żółtka utrzyj z połową cukru na puszystą , kremową masę.  Dodaj olej i wodę. Utrzyj ponownie. Białka ubij z resztą cukru na sztywną pianę i dodaj do masy żółtkowej. Do tego przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao , delikatnie wymieszaj. Następnie przelej na wysmarowaną tłuszczem i posypana maka blache. Wyrównaj powierzchnię.
• Ser, budyn i cukier dokładnie wymieszaj. Przełóż do woreczka foliowego , utnij róg i wyciśnij masę na kakaowe ciasto tworząc kwadraty (czy też kratkę). 

• Piecz w temp. 180 st.C. przez 35 do 40 minut.

Guten Appetit!

Marie.